「你的話便成了我的喜悅，我心中的歡樂。」
耶肋米亞15章16節
董思高聖經中心
牛（Ox）
以色列民在進入聖地之前是半遊牧民族，進入聖地之後，開始度定居及務農的生活。以民的家畜中，主要者是牛、驢、駱駝、馬、山羊等......
以色列民在進入聖地之前是半遊牧民族，進入聖地之後，開始度定居及務農的生活，但是家畜對以民來說，始終是財富的來源（創13:2; 26:14; 30:32; 撒上25:2;撒下17:29）；潔淨的家畜更是祭獻上主的主要祭品（列上1:19; 8:63），在以民宗教上是不可或缺的動物。以民的家畜中，主要者是牛、驢、駱駝、馬、山羊等。
「牛」在中文譯本上雖通稱為牛，但原文卻有種種不同的名稱， 主要者如下：
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撒羅滿祭殺了牛兩萬二千頭，......獻於上主， |
1、牛（Sor）：是以民用來為耕地（申22:10），打場（申25:4），拉車（戶7:3）用的一種牛。有時也作為屠殺供食肉（撒上14:34;列上1:19,25），或作為祭品的牛（肋9:4,18; 22:23,27; 撒下6:13）。
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「牛」，它象徵四福音中的「路加」福音。 |
「牛」是屬於獻祭之物。在路加眼中的耶穌， |
2、母牛（Parah）：雅各伯為平息厄撒烏的怨氣，贈送給他許多禮品，其中有「母牛四十頭」（創32:15）。埃及及巴力斯坦是牧牛的理想地域（創41:2;申7:13;撒上6:7;依11:6-7）。牛的肉及它的附產品——奶油、奶餅——可作食物（撒下17:29）。母牛除了哺乳之外，亦可用為拉車（撒上6:7-12）或祭品（戶19:2-5）。
3、公牛（Abir）：意謂「強有力的」，思高譯本譯作公牛、雄牛或野牛（依34:7;詠22:13; 50:13; 68:31）。雅各伯給厄撒烏的禮品中，有「公牛十頭」（創32:5）。這種牛格外是用來作全燔祭品（戶7:12,51; 民6:25; 列上18:23等）、贖罪祭品（出29:1-4; 則43:13）和平祭品（出24:5; 戶7:88; 撒上1:24,25）。
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法郎連作夢看見從尼羅河中上來了七隻母牛， |
你弟弟回來了，你父親因為見他無恙歸來， |
4、牛犢（Egel）：是一種不分其公母的牛犢，為食品亦為祭品用（肋9:2,3,8; 米6:6）。
5、耕牛（Egela）：用為耕田（民14:18）或打場的小母牛（耶50:11），亦作為祭品（撒上16:2）。這種母牛犢，也是按梅瑟法律用來洗潔某一城的暗殺或兇殺罪的（申21:3-4,6）。一隻三歲的小母牛，被分屍兩段，用來為上主與亞巴郎締結盟約的證據（創15:9）。
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基督一到，就作了未來鴻恩的大司祭，他......不是帶著牛犢的血， |